Hoisin saus

door

Voor 1000 gram vlees of kip:

180 ml kipbouillon
160 ml ketjap manis
160 ml Sojasaus
2 el hoisinsaus
3 el mirin
2 el bruine suiker
4 el sesam olie
2 tl sambal badjak
sap van 1 limoen
4 cm gember geraspt