Olijfolie
1 liter kippenbouillon
1 ui gesnipperd
1 middel prei fijngesneden
1 rode peper in halve dunne plakjes
Pakje schouderham in vierkantjes
3 eieren geklutst
1 el knoflookpoeder
Doe een bodem olijfolie in de pan en voeg de 3 geklutste eieren toe. Roer de eieren totdat het stukjes zijn en haal het weer uit de pan. Bak nu de uien, de prei en de rode peper even goed door. Voeg vervolgens de ham toe en als laatste weer de eieren. 1 el knoflookpoeder erover, even doorroeren en vervolgens de voorgekookte rijst toevoegen. Het geheel goed door elkaar roeren en rustig afbakken.
https://binnenstebuiten.kro-ncrv.nl/recepten/babi-pangang-met-nasi