500 gr gehakt, kruiden met:
1 tl zout
2 tl gerookte paprikapoeder
2 tl komijnpoeder
1 tl koriander
Aanvullen met (sap eruit persen):
1 Paprika fijngesneden
Half bosje peterselie gesnippert
5 teentjes knoflook persen
Salade:
1 ui in halve ringen
1 tomaat in halve plakjes
Half bosje peterselie
1tl Sumac