Ingrediënten:
1 rode ui
1 komkommer
250 ml water
250 ml azijn
6 el suiker
2 steranijs
Bereiding
Snij de komkommers in de lengte door de helft en haal het vruchtvlees eruit. Snij hem vbervolgens in halve manen. Maak je ui schoon en snij in dunne ringen. Doe alles in een bak en voeg de water en de azijn toe. Doe daarna de suiker en de steranijs erbij, goed roeren en laten staan.