500 gr rundergehakt
4 el paneermeel
1 ei
1 fijn gesneden ui
1 tl sambal
2 el ketjap
Kruidenmix
0.25 tl chili poeder
1 tl zout
0.5 tl peper
1 tl uien poeder
1.5 tl knoflook granulaat
1 tl nootmuskaat
1 tl paprika poeder
0.25 tl kruidnagel
Het gehakt met alle ingrediënten lekker kneden tot rollade. Dan folie erom en minimaal 5 uurtjes in de vriezer leggen. Vervolgens de rollade in plakken snijden, om en om met een schijf ui. De BBQ op 180 – 200 graden en ongeveer 1 uur aan het spit.