Kook de Noodles (indien nodig) gaar.Snijd de hamlappen in reepjesPers de knoflook en meng deze met de ketjap, sojasaus, tomatenpuree en sambal. Laat de hamlap-reepjes […]
Verder lezenCategorie: Wok
Tjap tjoy met kip en salade
Ingrediënten400 gr. kipdijfilet6 teentjes knoflook in stukjes1 ui in grove stukken1 wortel in langwerpige stukjes1 rode paprika in halve reepjes1 rode peper in halve plakjes6 […]
Verder lezenNasi
Olijfolie1 liter kippenbouillon1 ui gesnipperd1 middel prei fijngesneden1 rode peper in halve dunne plakjesPakje schouderham in vierkantjes3 eieren geklutst1 el knoflookpoeder Kook de rijst in […]
Verder lezenSurinaamse Roti met Nick
Ingrediënten Roti plaat (brood)250 gram bloem (en wat extra om te bestuiven)1/2 tl baksoda1/2 tl bakpoeder1 teentje knoflook (geperst)1/2 tl zout1/2 tl komijnpoeder150 ml water150 […]
Verder lezenSurinaamse Roti met kip
Ingrediënten500 gr kip400 gr vastkokende aardappels500 gr kouseband3 eetlepels masala kruiden750 ml kippenbouillon4 rotivellenhalve theelepel chili poeder1 ui4 teentjes knoflook4 eieren1 eetlepel oliepeper en zout […]
Verder lezenKip met Chili
Ingrediënten300 g meergranenrijst1 rode peper1 uit gesnipperd4 teentjes knoflook2 cm verse gember1 komkommer1 bosje bosui1 doosje champignons1 paprika 300 g kipfiletarachideolie1 tl sambal badjak100 g […]
Verder lezenGarnalen
IngrediëntenNoodlesOlie1 grote ui gesnipperd3 teentjes knoflook fijngeperst1 tl sambal badjak400 gram wokgroente300 gram Garnalen30 ml sojasaus30 ml oystersaus BereidingDoe wat olie in de pan en […]
Verder lezenBeef Teriyaki
IngrediëntenNoedels (twee blokken)200 gr biefstuk p.p. 1 doosje champignons1 grote rode paprika4 stengels bosui1 struik paksoiSesamzaad De Teriyaki sausEvt. indikken met maïzena BereidingKook de noedels, giet ze […]
Verder lezenBami met kip
IngrediëntenNoedels of bami500 gram kipfilet (kipkruiden)1x broccoli1 grote ui3 teentjes knoflook1 wortel1 prei1 rode peper zonder pitjes2 tl kippenbouillon50 ml water1 tl sambal Oelek80 ml […]
Verder lezenRode curry met kip
Ingrediënten300 g kipfilet400 g verse peultjes2 uien3 teentjes knoflook1 rode paprika1 doosje champignonsTaugé1 prei400 ml kokosmelk200 gram Rode Curry Paste BereidingswijzeSnij de ui in halve […]
Verder lezen