- 2x Noodles
- 400 gr wokgroente
- optioneel doosje champignons / paprika / peper
- 2 hamlappen
- 6 teentjes knoflook
- 2 el ketjap
- 2 el sojasaus
- 1 el tomatenpuree
- 2 tl sambal oelek
Kook de Noodles (indien nodig) gaar.
Snijd de hamlappen in reepjes
Pers de knoflook en meng deze met de ketjap, sojasaus, tomatenpuree en sambal. Laat de hamlap-reepjes hierin marineren. Hoe langer, hoe beter.
Verhit olie in een wok en bak hierin de gemarineerde varkensreepjes ca. 3 minuten. Voeg halverwege de paprika toe, vervolgens de wokgroenten en bak alles nog ca. 5 minuten mee.
Breng het gerecht op smaak met zout en peper en serveer met de Noodles.