Ingrediënten4 zoete aardappels4 el olijfolie4 el zongedroogde tomaatjes4 salade uitjesPlatte peterselie125 gram sour cream Bereidingprik met een vork wat gaatjes in de aardappelen. Smeer ze […]
Verder lezenAuteur: admin
Mediterrane zalmpakketjes
Ingrediënten400 gr provencaalse roerbakgroente4 zalmmootjes4 el kruidenboterPeterselie (garnering) Bereidingverdeel de bakgroente over 4 velletjes aluminiumfolie, leg er een zalmmootje op en verdeel er 1 el […]
Verder lezenPortobello Caprese
Ingrediënten250 gram cherry tomaten4 portobello’s1 el arachide olie4 el pizzasaus12 mini mozzarella bolletjes2 takjes basilicum Bereidingknip de tomaten in trosjes en haal de voetjes van […]
Verder lezenGegrilde ananas
Ingrediënten20 gram gember1 limoen100 mi ahornsiroop1 verse ananas1 el kokosrasp Bereidingschil en rasp de gember. Rasp de schil van de limoen en pers hem uit. […]
Verder lezenSpicy knoflook garnalen
Ingrediënten450 gr ongepelde reuzengarnalen2 teentjes knoflook1 citroen80 gr roomboter1 el arachide olie0.5 tl chilivlokkenklein bosje platte peterselie BereidingMaak de garnalen schoon maar laat de staartjes […]
Verder lezenStroganoff saus
IngrediëntenScheutje olijfolie25 gr roomboter1 bakje champignons1 groene paprika1 grote ui2 teentjes knoflook1 el bloem2 augurkjes1 el tomatenpuree250 ml crème fraîche8 cl wodka1 el worcestershiresauce1 tl […]
Verder lezenBeef Stroganoff
Ingrediënten1x rib-eye steakScheutje olijfolie 25 gr roomboter1 bakje champignons2 grote uien4 teentjes knoflook1 el bloem200 ml crème fraîche8 cl wodka1 el worcestershiresauce1 tl mosterd1 tl […]
Verder lezenStifado
Ingrediënten800 gram riblappen3 teentjes Knoflook 1 kg sjalotjes1 blik tomatenblokjes gekruid 400 gr1 tomaat150 ml rode wijn50 ml wijnazijn1 Kaneelstokje5 kruidnagels0,5 tl gemalen Komijn1,5 tl […]
Verder lezenTinga de pollo
Een smaakvol Mexicaans gerecht met gerookte kippendijen in een heerlijke tomaten & chipotle in adobo sausvuit de Potjie! Ingrediënten1 dubbele kipfilet (in rub)1 uien4 teentjes […]
Verder lezenKoreaanse Kippenvleugeltjes
Ingrediënten1 kg Kippenvleugeltjes1 à 2 el maïzena Voor de Rub:1 el zout1 el gemalen zwarte peper1 tl knoflookpoeder1 tl gemberpoeder Voor de saus:3 el mirin2 […]
Verder lezen